实验室乳化机组采用上部三轴重型搅拌器，液压升降开盖，快速剪切搅拌器转速：0-960r/min（变频调速）、慢速刮壁搅拌器转速：0-40r/min（变频调速）、高剪切盘采用涡流式双剪切盘搅拌器，慢速刮壁搅拌自动紧贴锅底及锅壁。采用真空吸料、特别对粉体物料利用真空吸入避免粉尘飞扬。实验室乳化机整个工序在真空条件下进行，防止物料在高速搅拌后产生气泡，能达到卫生无菌要求。

　　实验室乳化机是机就是、快速、均匀地将一个相或多个相(液体、固体、气体)进入到另一互不相溶的连续相(通常液体)的过程。而在通常情况下各个相是互不相溶的。当外部能量输入时，两种物料重组成为均一相。由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，形成悬浮液（固/液），乳液（液体/液体）和泡沫（气体/液体）。从而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下，瞬间均匀精细的分散乳化，经过高频的循环往复，得到稳定的高品质产品。