实验室真空乳化机是通过转子和定子的精密协作，工作头（转子和定子锻件制造）爪式结构，双向吸料，剪切效率高。试验室真空乳化机是通过转子高速平稳的旋转，形成高频、剧烈的圆周切线速度、角向速度等综合动能效能；在定子的作用下，定、转子合理狭窄的间隙中形成剧烈、往复的液力剪切、摩擦、离心挤压、液流碰撞等综合效应，物料在容器中循环往复以上工作过程，获得产品。

　　实验室真空乳化机在各项准备工作完毕以后，接通电源，便可按规定要求进行工作。运转部件有主锅搅拌系统、主锅均质系统，主锅升降系统，副锅搅拌系统，真空泵系统。控制通过面板上的按钮进行，可控制照明灯的照明与熄灭，控制主锅搅拌的运转，控制主锅均质的运转，控制副锅搅拌的运转，控制真空泵的运转以及主副锅的加热。基本操作流程：

　　①打开电源→②油水锅加料→③油水锅合盖→④油水锅加热搅拌→⑤均质锅合盖、关闭盖上其他阀门，打开抽真空阀门进行抽真空（吸料）→⑥均质锅加热（温度可调）→⑦均质搅拌乳化贯差物料（时间到）停止加温→⑧再打开放料阀放料→⑨(清洗后可升起锅盖倾倒排污再合盖)→⑩循环前面的工作。

　　实验室真空乳化机主要是针对化妆品企业生产过程中，水、油相不能相融而研发的乳化设备，均质头的转子与锭子通过每分钟2800转的高速旋转，使物料充分的破裂，混合匀称，从而使水相、油相物料相融合。试验室真空乳化机就是通过与发动机连接的均质头的高速旋转，对物料进行剪切，分散，撞击。这样物料就会变得更加细腻，促使油水相融。试验室真空乳化机广泛应用于化妆品，沐浴露，防晒霜，等许多膏霜类的产品都要用到试验室真空乳化机。食品产业中的酱，果汁等。制药行业中的软膏。石油化工，油漆涂料油墨等都会用到试验室真空乳化机。